Ingredientes:
1 tazón de bulgur cocido, 2 cucharadas de cáñamo machacado 1 taza de palmito cocido y picado, 1 cucharadita de kuzu, 1 vaso leche de arroz, harina con agua, pan rallado integral y *cajuk.
ELABORACION
1. Desleír el kuzu en la leche y poner a hervir.
2. Cuando empiece a espesar poner, el bulgur y el palmito dar unas vueltas y retirar del fuego.
3. Mezclar bien con el cáñamo y el cajuk.
4. Dejar enfriar.
5. Ir formando los empanados.
6. Pasarlos por la harina y el pan.
7. Freír y escurrir muy bien.
*Cajuk este lleva;
cebolla, tomillo, orégano y ajo todo en polvo.
