Ingredientes:
2 vasos de leche de almendra, 2 cucharadas de harina fina de maíz, 2 cucharadas de panela, cardamomo, canela molida, ralladura de limón y naranja, huevo vegetal. Canela y panela para espolvorear.
ELABORACION
1. Mezclar la harina y la panela.
2. Hervir la leche con el cardamomo, la canela y las ralladuras.
3. Incorporar la mezcla y dar vueltas hasta espesar.
4. Tener 3m más.
5. Poner en un molde rectangular para enfriar.
6. Cortar en porciones.
7. Rebozar en el huevo vegetal.
8. Freír y escurrir muy bien no debe de manchar cuando se coja la porción.
9. Espolvorear la leche frita con la canela y la panela.
# Hoy en día ya hay muchas fórmulas de huevo vegetal al cual se añade agua y lista.
