Ingredientes:
2 zanahorias, 1 calabacín enano, 1 pimiento verde pequeño, 1 cebolleta, 100gr de *paneer, harina de arroz y nuestro curry preferido.
ELABORACION
1. En una tartera tostar nuestro curry poner la harina y añadir como 1 vaso de agua.
2. Picar la zanahoria, el calabacín, el pimiento y la cebolleta de formas.
3. Junto con el paneer cortado en dados poner todo en la tartera.
4. Cocer el tiempo que nos guste la textura.
* Paneer queso indio muy natural.
/// El evento mensual CSC# 9
nos propone un viaje a una cocina lejana.....me quedo con La India, con solo 3 especias hacen unos curris impresionantes de sabor y sin carne jajaja :)
Que os guste!!!
