Ingredientes:
1 tazón de lechuga iceberg picada, 4 umeboshi, 1 aguacate, 4 cucharadas de de raíz de loto picada, 2 cucharadas de pipas de girasol y 2 de pipas de calabaza.
Crema de tofu con trufa y con mostaza bien batido y envuelto.
ELABORACION
1. Pelar y picar el aguacate.
2. Tostar las pipas en una sartén seca.
3. Mezclar todo bien con la lechuga.
4. Poner la crema.
#Con los tofus pasa como con los quesos, tienen diferentes sabores.
Al no hacerse ni con los mismos licuados y llevar diferentes ingredientes, los resultados son bien diferentes... el mito de que los tofus son insípidos y con la misma textura... quien solo ha probado uno, siento que no fuese de su agrado, pero venga a probar las decenas que le quedan :)
Nuestro último hallazgo uno de trufa salvaje sin palabras.
