Ingredientes:2 naranjas, 10 hojas de endivia grandes, 10 nueces partidas, 1 pimiento italiano verde.
Aliño: 1 yogur natural de soja, 3 cucharadas de hojas de apio picadas y nuez moscada.
ELABORACION
1. Picar la naranja sin parta blanca.
2. Cortar el pimiento en juliana.
3. Ir poniendo todo encima de las hojas de endivia .
4. Mezclar el yogur con las hojas de apio, este será nuestro aliño.
5. Rallar la nuez moscada por encima.
# Las hojas del apio le dan un sabor muy rico al aliño.
