Ingredientes:
1 tazón de judiones cocidos, 10 hojas de lechuga de roble y 1 taza de queso feta en dados.
Aliño: 4 cucharadas de *okara de almendras, aceite y anises molidos mezclar todo bien.
ELABORACION
1. Poner la lechuga picada, los judiones y el feta.
2. Aliñar bien.
* La okara es lo que queda después de la extracción de los licuados vegetales o leches, de avellana, almendras, chufas, castañas…
