Ingredientes:
1 berenjena, 1 zanahoria, 1 pimiento, 2 cucharadas de chucrut natural, cúrcuma, caldo de verduras y 300gr de fideua.
ELABORACION
1. Picar pequeño la zanahoria, el pimiento y la berenjena.
2. Poner a pochar un rato.
3. Añadir la fideua y la cúrcuma.
4. Ir añadiendo el caldo poco a poco hasta que nos quede la textura que nos gusta.
# La cúrcuma nos aporta el color, pero tambien sus propiedades medicinales, una de ellas que muy antioxidante.
