lunes, 20 de junio de 2011

FIDEUA AMARILLA


Ingredientes:
1 berenjena, 1 zanahoria, 1 pimiento, 2 cucharadas de chucrut natural, cúrcuma, caldo de verduras y 300gr de fideua.

ELABORACION
1. Picar pequeño la zanahoria, el pimiento y la berenjena.
2. Poner a pochar un rato.
3. Añadir la fideua y la cúrcuma.
4. Ir añadiendo el caldo poco a poco hasta que nos quede la textura que nos gusta.

# La cúrcuma nos aporta el color, pero tambien sus propiedades medicinales, una de ellas que muy antioxidante.

14 comentarios:

Silvia dijo...

Ideal este plato de pasta y el color es magnífico.

Besos.

Rocio dijo...

un plato genial, muy rico

Espe Saavedra dijo...

me dio por la fideua y la ocmiamos mogollon,luego acabe el paquete,y ya no he vuelto a comprar...ainssss

Mesilda dijo...

Muy rica la fideua....ademas un plato sanito.
Besets.

Fermin Sánchez dijo...

Siempre pones ingredientes que no se como saben, pero seuro que son agradables al paladar y de ser asi seguro que esta fideua esta riquisima.
Besos.

Raquel dijo...

Nunca he probado el chucrut pero desde luego la fideua con ese colorido no dudaría ni un momento en hincarle el diente:)

orquidea59 dijo...

Rico plato. Yo uso cúrcuma como colorante, tiene que ser más sano que el colorante amarillo.
Besazos

Bego R dijo...

Menuda fideua Mijú, no dejaba ni las migajitas.

Buena tarde ;)

The Breakfast Lover dijo...

Me apetecen bastante los ingredientes de esta fideua!

Marga Morguix dijo...

¡Qué rica!. Me gusta la idea de usar la cúrcuma como colorante.
Besotes, guapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La fideuà me gusta de todas maneras y el chucrut tengo pendiente probarlo que un amigo alemán siempre nos habla.
Besos.

Tocinitodecielo dijo...

La curcuma sé como sabe,pero el chucrut...
Bueno...de igual manera seguro que me gusta,las especias me chiflan,nunca faltan en mi cocina

Un bso
Toci

Pan, Amor... y Fantasía dijo...

Tiene una pinta buenísima, Mijú. Besos

Eva Flores dijo...

qué rica fideuá!

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