miércoles, 1 de diciembre de 2010

CONSOME DE ALMENDRAS


Ingredientes:
1l de caldo de verduras, 100gr de almendras, 1 vaso de pan picado de vigilia, 1 cebolla y aceite de ajo.

ELABORACION
1. Poner en el caldo las almendras en remojo.
2. Triturarlas bien.
3. Poner a pochar la cebolla picada.
4. Añadir el pan dar unos vueltas.
5. Juntar todo a lo triturado.
6. Cocer 10m,
7. Añadir el aceite y servir.

# Se puede aprovechar la okara de hacer la leche de almendras.

1 comentario:

Maria dijo...

!Me encanta la sencillez de esta sopa , la haré hoy para cenar aprovechando que tengo almendras! Gracias por ponerla.

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