Ingredientes 2 personas:
2 zanahorias, 300gr de coliflor, 1 taza de leche de avellana, 1 cucharada de harina de avellanas y pimienta blanca.
ELABORACION
1. Cocer al vapor la zanahoria y la coliflor.
2. En un cazo poner un poco de leche, añadir la harina dar vueltas y añadir el resto de la leche.
3. Dejar hervir un poco añadir la pimienta.
4. Picar la zanahoria y ponerla en el fondo de donde vayamos a servir.
5. Encima las flores de coliflor y por encima la besamel.
# La besamel con la avellanas queda muy bien.
