Ingredientes:
400gr de calabaza cortada en dados, 1 puerro, 1 rama de canela, pimienta blanca, 1l de caldo de verduras.
ELABORACION
1. Picar y pochar el puerro.
2. Añadir la calabaza con la pimienta.
3. Poner el caldo y la rama de canela.
4. Cocer.
1. Picar y pochar el puerro.
2. Añadir la calabaza con la pimienta.
3. Poner el caldo y la rama de canela.
4. Cocer.
# La calabaza picada en dados cuece pronto buscar la textura deseada.
