VAINAS CON CREMA


Ingredientes 2 raciones:
400gr de vainas redondas cocidas. Crema: el licuado de 2 manzanas, 1 cucharada de alcaparras, perejil, 4 cucharadas de pipas de calabaza, 1 cucharada de mostaza y cúrcuma.

ELABORACION
1. Triturar las pipas y las alcaparras.
2. Mezclar la mostaza, el licuado y la cúrcuma.
3. Juntar todo y poner por encima de las vainas.

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