Ingredientes:1 trozo picado de alga kombu, 1 vaso de un arroz largo, 1 zanahoria 1 cebolla, 1 berenjena, 3 vasos de leche de coco y una mezcla de curry tostado.
ELABORACION
1. Picar la zanahoria, la cebolleta y la berenjena y pochar un poco.
2. Añadir el arroz y el curry saltear.
3. Poner el alga y la leche.
4. Cocer unos 15m.
# El curry no es una especia sino una mezcla de ellas, queda más aromático si lo hacemos nosotros tostando las especias, para el color amarillo poner cúrcuma.
