martes, 23 de noviembre de 2010

BROCOLI CON GRATEN DE ESPELTA


Ingredientes:
300gr de ramilletes de brócoli cocido, 1 cucharada de harina de espelta, 1 vaso de leche de avena, hinojo molido y 2 cucharadas de lino molido.

ELABORACION
1. En un cazo pongo un chorrito pequeño de aceite, se añade la harina se dan unas vueltas y se pone la leche.
2. Se cuece unos 5m dando vueltas.
3. Añadir fuera del fuego el hinojo y el lino.
4. Repartir bien el graten por encima del brócoli.

# Tiene un aroma a hinojo muy rico.

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