Ingredientes:
10 hojas de lechuga larga, 10 corazones de alcachofas cocidos, 4 cucharadas de queso feta, 2 cucharadas de levadura de cerveza en copos y pimienta molida. Aliño: sirope de frambuesa, vinagre de frambuesa y aceite de oliva virgen.
ELABORACION
1. Picar las hojas de lechuga.
2. Partir los corazones de alcachofa por la mitad.
3. Desmenuzar el queso feta.
4. Mezclar bien el aliño.
5. En una fuente de servir ir poniendo la lechuga las alcachofas y el feta.
6. Poner bien repartido el aliño.
7. Espolvorear con la levadura de cerveza.
# Esta ensalada de alcachofas queda muy rica.
