GRATINADO DE PATATA Y APIO


Ingredientes:
4 tallos de apio, 2 patatas, 4 cucharadas de pipas de girasol, jengibre molido, 1/2 taza de nata vegetal y 6 cucharadas de harina de castañas.

ELABORACION
1. Pelar y picar las patatas y el apio.
2. Poner a cocer y hacer puré.
3. Añadir la nata, el jengibre y la harina.
4. En el fondo de un molde de horno poner las pipas.
5. La mezcla por encima.
6. Gratinar unos 3m.
7. Dar la vuelta al molde donde vayamos a servir y las pipas nos quedarán arriba y el gratinado debajo.

# Es un gratinado escondido y sorprende.