Ingredientes para una ensalada individual:
1 zanahoria rallada en juliana, 1 kiwi, 1 cogollito de lechuga, 4 rabanitos, 10 hebras de agar-agar remojado, sésamo, salsa de soja.
ELABORACION
1. En un cuenco, poner una cama de zanahoria rallada.
2. Trocear el cogollito de lechuga y ponerlo encima de la zanahoria.
3. Pelar y partir el kiwi en lonchas, lo ponemos alrededor.
4. El rabanito lavado y partido en forma de gajos se lo ponemos por encima de la lechuga.
5. Añadimos el agar-agar y el sésamo por encima.
6. Aliñamos con la salsa de soja.
#El agar-agar no tiene sabor pero tiene una textura, que junto con los otros alimentos es muy agradable de comer.
