Ingredientes para unas 20 tortitas1 taza y media de harina de soja, 1 taza de leche de soja, 1 cebolla, 1 huevo, 1 vaso de caldo de verduras, pimienta molida y perejil.
ELABORACION
1. En un vaso de batidora poner la cebolla picada.
2. El huevo, la harina, la leche, la pimienta y el perejil.
3. Triturar y dejar reposar 10m.
4. Calentar una sarten de plancha untado de aceite.
5. Ir haciendo las tortitas.
6. En una sarten normal poner el caldo de verduras a hervir.
7. Añadir las tortitas retirar del fuego.
#Las tortitas deberán de ser de unos 6cm, al ponerlas en el caldo se agrandaran un poco, si cogen un tamaño muy grande al estar blanditas, será más dificil servirlas.
