SOPA CON MISO


Ingredientes para 4 personas:
1 vaso de pasta de piñones mezclada con fideos cabello de angel, , 100gr de tofu ahumado desmenuzado, perejil picado, y 4 cucharadas de miso
ELABORACION
1. En una cazuela poner aceite a calentar.
2. Añadir el tofu y saltear un poco.
3. Poner la pasta dar unas vueltas.
4. Incorporar el agua.
5. Cocer 7 minutos y retirar del fuego.
6. Ahora añadir el miso y el perejil.

# El miso para que cumpla sus funciones no debe de hervir.