SANDWICHS DE HAMBURGUESA DE AJO

Ingredientes

2 hamburguesas de ajo, 3 panes de molde, 3 hojas de lechuga, 2 lonchas de queso vegetal, mermelada de pimientos y 3 hojas de endivia blanca.

ELABORACION

1. Tostar el pan.

2. Untar con la mermelada

3. Montar queso, lechuga, endivia, hamburguesa.

4. Otra pan y encima de este hasta cerrar con el último lo mismo.

# Bien sabrosote.

ENSALADA DE ACHICORIA Y SEMILLAS CHIA

 Ingredientes

7 hojas de lechuga, 7 hojas de achicoria, 1 zanahoria rallada, 2 hojas de col china, 20 olivas verdes y semillas de chía.

Aliño: mermelada de naranja y pasta de umeboshi. Mezclar.

ELABORACION

1. Trocear las hojas.

2. Mezclar con la zanahoria y las olivas.

3. Esparcir las semillas.

4. Aliñar.

# Bien buena.

SEITAN DE ESPELTA

Ingredientes

300gr de seitán de espelta y aceite de coco.

ELABORACION

1. Lonchear el seitán.

2. Poner un poco de aceite en la plancha.

3. Hacer por los dos lados.

# Para quienes no quieran tomar gluten de trigo.