Ingredientes
1 boniato cocido al vapor y 10 nueces de pecana.
Crema dulce: 1 cucharada
de harina de avena, 1 vaso de leche de
avellana, 1 cucharadita de azúcar de abedul, canela, vainilla y jengibre en polvo.
ELABORACION
1. Pelar y picar las nueces.
2. Trocear el boniato.
3. Mezclar muy bien todos
los ingredientes de la crema.
4. poner a cocer dando vueltas
hasta que espese.
5. Napar el boniato
con la
crema dulce.
6. Repartir las nueces.
# Un dulce pero, que muy
rico.
