Ingredientes
1 vaso de espelta cocida,
200gr de tofu, 2 manzanas, 2 tallos de apio, 1 cebolla y salsa de tamari cruda.
ELABORACION
1. Trocear la manzana, el
apio y la manzana.
2. poner a saltear hasta
que pierda textura.
3. Batir todo muy bien
añadiendo el agua que se necesite.
4. Poner un chorito de
salsa de tamari.
# La salsa de tamari, sirve a las personas que no pueden o no quieren tomar trigo. Una pena el engaño de
la salsa de soja que solo lleva el nombre L,
en la mayoría de los casos.
