jueves, 26 de marzo de 2020

PASTA CON CREMA DE CEBOLLA

Ingredientes
200gr de pasta corta de quínoa, 400gr de brócoli limpio y cacahuetes pelados.
Crema de cebolla: 1 cebolla, 1 chorro de tamari, 1 vaso de agua, 1 cucharada de aceite de coco líquido, 1 cucharada de harina de quínoa y nuez moscada rallada. Poner en una tartera el aceite de coco y pochar 3m la cebolla picada en juliana, añadir la harina e integrar bien, incorporar el agua y el chorrito de tamari, dar vuelta con las varillas para que se vaya formando una crema.

ELABORACION
1. Cocer la pasta y al vapor 5m el brócoli.
2. Mezclar todo napar con la crema y repartir los cacahuetes.


# Procurar que el brócoli no pierda su color es la forma de ver que esta cocido.

9 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Delicioso!....esa crema de cebolla me encanto!!....Abrazotes, Marcela

Juan Hernández dijo...

Hola Mijú. Espero que te encuentres perfectamente.
No he probado la pasta de quinoa pero sabiendo que tu la cocinas no dudo de que con esta salsa el resultado tiene que ser fabuloso. Me gusta.
Un abrazo y ¡cuídate!

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Se ve un rico plato con los cacahuetes y la salsa de cebolla que da mucha melosidad.
Besos.

Alicia y sus recetas dijo...

Hola Mijú! Me gusta esa combinación.Promete estar muy rica la pasta. Gracias. Un beso.

Fely dijo...

Hola wapa como lo llevas? Espero que bien, el plato de hoy tiene una pintaza genial con esa salsa 😋😋cuídate,besinos
yomequedoencasa

Lola Martínez dijo...

Me gusta esa crema de cebolla y mezclada con la pasta queda super rica.
Un beso. Cuídate mucho.

elenuccia dijo...

deve essere proprio saporita. Bella l'idea delle arachidi

Un'arbanella di basilico dijo...

Ciao, che buona la tua pasta!

Daniela dijo...

Che buona questa pasta! Un abbraccio ^_^

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