Ingredientes
400gr de garbanzos
cocidos, 3 cucharadas de tapioca transparente y *goda masala.
ELABORACION
1. En una cazuela poner
250ml de agua a hervir.
2. Añadir la tapioca, el goda masala y los garbanzos.
*Goda masala: cardamomo, canela en rama, clavos,
laurel, sésamo blanco, cilantro en grano, coco molido, granos de pimienta
negra. Tostamos todo con un poco en aceite sin refinar y lo molemos en frío.
