Ingredientes
Para la ensalada: 1 granada, 1 taza de lombarda
picada, 10 hojas lechuga y 1 zanahoria.
Para la sojanesa: 50ml de leche de soja, 100 ml de aceite de girasol sin refinar y 1 guindilla.
ELABORACION DE LA ENSALADA
1. Trocear la lechuga.
2. Vaciar la granada.
3. Rallar la zanahoria.
4. Mezclar todo.
5. Añadir la veganesa.
ELABORACION DE LA SOJANESA
1. En un vaso de batidora poner la leche, el aceite y la guindilla.
2. Poner la batidora en el fondo y batir sin levantarla.
3. Cuando haya solidificado levantarla lentamente.
4. Volver a bajar la batidora.
5. Subirla de nuevo.
6. Repartir por toda la ensalada.
# Tiempo de granadas.
# Tiempo de granadas.
