Ingredientes
1 calabacín, aceite de oliva sin refinar y *zaatar.
ELABORACION
1. Con un pelador de juliana, rallar longitudinalmente el
calabacín.
2. Marinar unas horas en un poco de aceite con zaatar.
*Zaatar
es un majado de: hojas de mejorana, tomillo, zumaque y sésamo blanco.
