SALMOREJO DE REMOLACHA

Ingredientes
2 remolachas cocidas, 50gr de pan duro, 50gr de pan en dados, aceite de oliva sin refinar y 1 diente de ajo.

ELABORACION
1. Batir la remolacha con un poco de agua, el pan y el ajo.
2. Añadir un chorro de aceite y batir bien para que tome cuerpo.
3. Dorar los dados de pan en una sartén seca.


# Muy bueno