Ingredientes
300gr de alubia canela remojada, 3 bulbos de hinojo
fresco y 2 ramas pequeñas de cassia.
ELABORACION
1. Picar bien el hinojo.
2. Poner en la olla la cassia, las judías y el hinojo.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer 20m.
5. No abrir la olla en 2 h.
# Con el calor residual, se terminan de cocer las alubias
sin necesidad de gastar recursos.
