Ingredientes
1
bol de lechuga troceada, 100gr de pan de vigilia, 200gr de requesón vegano,
200gr de champiñones a la plancha.
Aliño:
mermelada de cebolla, vinagre de umeboshi y aceite de oliva sin refinar.
ELABORACION
1.
Cortar en pan en dados y tostarlo en una sarten seca.
2.
Poner la lechuga, los champiñones, el requesón y el pan.
3.
Aliñar.
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Muy bueno este aliño.
