Ingredientes
5 patatas, 3 zanahorias, 2 cebollas, 1 pimiento verde, 2 cucharadas de mandiaca y cúrcuma.
ELABORACION
1. Trocear las zanahorias, las cebollas y el
pimiento verde.
2. Saltear un poco hasta que pierda textura.
3. Trocear la patata y añadírsela con la
cúrcuma.
4. Cubrir con agua y cocer 20m.
5. Añadir la mandioca y cocinar 3 minutos más.
# La textura de la mandioca es bien interesante.
