Ingredientes
200gr de coliflor, 1 vaso de soja texturizada remojada, 1
cucharada de semillas chía molidas y hojas de salvia picadas.
Salsa: 1 cucharada de harina de soja, 250ml de agua sin
clorar y salsa de soja.
ELABORACION
1. Picar la coliflor.
2. Añadir la soja, las chía y la salvia.
3. Dejar reposar un ratito.
4. Ir formando las albóndigas.
5. Hacer en una plancha.
# Salsa: mezclar harina, agua y salsa de soja, poner al
fuego y hervir lentamente para que vaya cogiendo cuerpo.
