300gr de alubias canela en remojo, 1 bulbo de
hinojo y aceite de oliva sin refinar.
ELABORACION
1. Trocear el hinojo.
2. Poner en una olla con las alubias y un chorro
de aceite.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer 15m y dejar reposar sin abrir un mínimo
de 90m
# Tener en cuenta para el ahorra energético, que
en la olla a presión se reduce en tiempo de cocción si se apaga la olla y se
mantiene cerrada un periodo de tiempo.
