Ingredientes
300gr de garbanzos
cocidos, 3 zanahorias, 1 berenjena, 1 cebolla, 1 pimiento rojo y melisa.
ELABORACION
1. Trocear las
zanahorias, la berenjena, la cebolla y el pimiento rojo.
2. Poner a saltear
en una tartera hasta que pierda textura.
3. Añadir los
garbanzos y la melisa.
4. Poner un
poquillo de agua.
5. Cocer todo 5m.
6. Dejar reposar
como mínimo unos 10m.
# Muy bueno este
plato.
