Ingredientes
1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 aguacate, 10
pepinillos, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 50gr de morcilla vegana y 6 fajitas para rellenar.
ELABORACION
1. Trocear las zanahorias, la cebolla, el apio y
el pimiento.
2. Poner a pochar.
3. Añadir el aguacate troceado y la morcilla.
4. Rellenar las fajitas.
# Que estupendo sabor.
