Ingredientes
1 taza de soja texturizada fina rehidratada, 1 taza de
guisantes, 1 taza de fideo fino, 2 cucharadas de almendras picadas, 1 cebolleta
picada, 5 vasos de agua sin cloro y pimienta negra molida.
ELABORACION
1. Tostar los fideos en una sartén seca.
2. Poner a hervir el agua.
3. Añadir los guisantes, la soja, la cebolleta y las
almendras.
4. Dejar cocer
todo junto unos 10m.
5. Añadir el fideo y cocer unos 2m más.
6. Poner la pimienta y retirar del fuego.
# Estupenda sopa.
