sábado, 25 de octubre de 2014

TORTITAS DE MAIZ CON CURCUMA FRESCA

Ingredientes
 6 tortitas de maíz, 2 daikón, 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 2 puerros y 1 raíz de cúrcuma.

ELABORACION
1. Trocear en diferentes formas los daikones, las zanahorias, los puerros y el pimiento rojo.
2. Poner todo en un wok para que pierda mucha textura.
3. Añadir la cúrcuma picada.
4. Rellenar las tortitas.

# Cuidado!!! que manchan.

1 comentario:

Alicia Agea dijo...

He usado la cúrcuma en polvo para dar color y sabor a mis guisos, pero no he probado la raíz. El nabo me gusta para esta preparación. Besos.

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