1 cucharada de kuzu, 2 cucharadas de harina de espelta,1/2l de leche de espelta, canela en polvo y semillas de calabaza.
Toffe: Panela, leche de arroz y café de cereales.
ELABORACION
1. Mezclar el kuzu con la harina, la canela y la leche.
2. Poner en un cazo para que cueza dando vueltas y tome cuerpo.
3. Retirar del fuego, enfriar y poner las semillas por encima.
Toffe: en una sartén derretir la panela, añadir la leche y el café dar un hervor y retirar del fuego, poner por encima de la crema.
# El contraste de frío caliente en este dulce queda muy bueno.
