viernes, 31 de enero de 2014

ENSALADA DE FRESONES Y CACAO


Ingredientes
7 fresones, 1 cogollito de lechuga, 1 naranja, 100gr de *paneer, 7 pepinillos, semillas chía , salvado de espelta y 1 tallo de apio.
Aliño: cacao en polvo, aceite de maíz sin refinar, vinagre de manzana y sirope de maíz.
Todo bien mezclado en un tarrito con tapadera.

ELABORACION
1. Trocear los fresones, el apio, la lechuga y la naranja.
2. Picar los pepinillos y el panner.
3. Poner todo un una ensaladera con las chía y el salvado.
4. Regar con el aliño.

*Paneer queso Indio natural.

9 comentarios:

Dezazu dijo...

Que rica mezcla de sabores!!besos

Manu CatMan dijo...

Sustituiré el paneer por queso feta... y alguna que otra adaptación más porque no tengo de todo, aunque la chia tengo que hacerme con ella. Es que parece brutal esta ensalada, fresas, choco, lechuga... haré mi versión un día de estos y la presentaré a ver que parece!!

Ester de la Fuente dijo...

Uauu la presentación estupenda!! Que colores!! Y que mezcla de sabores.tan interesante!! Una super ensalada muy nutritiva!! Por cierto, es la primera vez que veo esto de paneer...siempre tienes algun ingrediente que desconozco! ;) besos

Mijú dijo...

Hola Dezazu!
Quedo estupenda.
Un saludito

Hola Manu!
Bienvenido!!
La vemos :-), nos gusta que os llevéis ideas, para crear recetas sanas.
Un saludito

Hola Ester!
Plato completo ;)
Intento buscar quesos (evidentemente) con cuajos microbianos, vegetales. Para que las personas y también la gente sepan que con los quesos tradicionales se matan animales usan sus estómagos :(((((
Un saludito

Noelia dijo...

Vaya ensalada Mijú! Tiene un aspecto delicioso, y el toque de cacao me ha dejado encantada. Me la llevo para probarla ;)
Besos.

Juani dijo...

Que delicia Mijú, esta ensalada está para empezar con el plato y no parar hasta sacarle brillo, que ricaaaa!!!!! Besitosssss.

Mijú dijo...

Hola Noelia!
Te gustara en texturas y sabor ;)
Un saludito

Hola Juani!
El plato-fuente es tuyo jjjjj
Un saludito

Iratxe dijo...

Me has dejado sorprendida con esta ensalada y curiosa por probarla, qué texturas y qué sabores. Esto hay que hacerlo. Muchas gracias ;). Un beso.

Mijú dijo...

Hola Iratxe!
Las ensaladas son una Mundo dentro de la gastronomía y la nutrición ;)
Un saludito

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