viernes, 12 de julio de 2013

ENSALADA CON 2 SESAMOS Y SOJA FALSA

Ingredientes
1 bol de lechuga picada, semillas de sésamo negro y sésamo blanco tostado, brotes de judía mungo, 1 chalota y 1 pera.
Aliño: mostaza en grano, aceite de germen de trigo, sirope de arroz y vinagre de manzana. Todo bien envuelto.

ELABORACION
1. Picar la chalota a cristal.
2. Mezclar la lechuga con la chalota, los sésamos y los brotes.
3. Trocear la pera y añadírsela.
4. Aliñar bien.

# Los que tengáis necesidad de tomar soja por el motivo que sea y lo hagáis en forma de brotes, Cuidado!!! los brotes de soja COMERCIALES, son de judía mungo (aunque es una legumbre excepcional) no tiene las mismas cualidades que la soja y por lo tanto, si se toma para algo en concreto no dará el resultado esperado. Porque nos están vendiendo -mungo por soja-. Tenerlo muy en cuenta y contárselo también a quien lo necesite.

3 comentarios:

Lila GA dijo...

Madre mia neni!!!
Me encanata, que pinta tiene.
Esta no me la pierdo, esta cae pronto en mi cocina
Un besazo
Lila

Gastro Cenicienta dijo...

qué fresquita y rica!! :)

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

A esto si que le llamo yo una buena entrada nutritiva y fresca, me encanta!
Besotes

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