300gr de garbanzos cocidos, 2 berenjenas, un trozo de jengibre fresco picado, perejil fresco picado y alcaravea.
ELABORACION
1. Picar y pochar muy bien la berenjena a fuego alto.
2. Añadir los garbanzos, la alcaravea, el perejil y el jengibre.
3. Cubrir con agua y hervir.
4. Cocer unos 5m.
# El jengibre es muy interesante leer sobre él.
