300 gr de tempeh natural loncheado.
Chutney: 500gr de mango limpio, cardamomo, pimienta de jamaika, canela, clavo, anises (todas las especias bien molidas) y jugo natural de aloe.
ELABORACION
1. En una tartera tostar un poco las especias.
2. Añadir el mango dejar todo un buen rato para que se vaya evaporando el agua.
3. Fuera del fuego poner un chorro de aloe, dejar enfriar.
4.Servir frío con el tempe cocinado a la plancha caliente.
# El chutney de mango es fácil y muy rico.
