3 patatas picadas y cocidas al vapor, 2 dientes de ajo picados y perejil picado.
Alternativa al huevo: 2 cucharadas de harina de garbanzo, 2 cucharadas de harina de soja y 1 cucharada de harina de arroz para esta proporción unos 200ml de agua filtrada. Mezclar todo bien.
ELABORACION
1. Mezclar las patatas, con los ajos y el perejil con la alternativa al huevo.
2. Poner en una sartén espolvoreada de aceite.
3. Hacer de forma tradicional (dando la vuelta en el aire) para hacer bien por los 2 lados.
# Queremos alternativas para todos-as.
