200gr de seitán casero picado pequeño sin cocer, 3 patatas picadas, 7 tallos de apio picado y cassia.
ELABORACION
1. Saltear las patatas y el apio.
2. Añadir el seitán dar unas vueltas.
3. Agregar la cassia y cubrir de agua.
4. Cocer a fuego lento unos 40m.
# El seitán dependiendo la forma de cocinarlo y de condimentarlo nos quedara con diferentes texturas y nos servira para diferentes platos.
