1 vaso de harina de castañas, 1 cucharada de panela, ½ taza de leche de castañas y lecitina de soja.
Crema: 1 cucharada rasa de kuzu, 1 vaso de leche de almendras, esencia de vainilla y 1 cucharadita de azúcar integral blanco.
ELABORACION MAGDALENAS
1. Mezclar la harina con la panela y la leche de castañas.
2. Poner en moldes de silicona.
3. Cocer en el microondas 3m.
ELABORACION CREMA
1. Mezclar bien el kuzu con el azúcar, la esencia y la leche.
2. Poner al calor en un cazo dar vueltas para que tome cuerpo.
3. Dejar enfriar.
4. Poner la crema sana por encima de las magdalenas y espolvorear con la lecitina de soja.
# Porque lo sano tambien existe aquí jjjjjj, vamos en las magdalenas, con copete :)
18 comentarios:
Mijú querida, soy capaz de prescindir de la crema. Solas, con un cafelito me vienen fenomenal. Cómo tienes la poca vergüenza de decir que lo sano también existe aquí, PERO SI EN ESTE BLOG ES TODO SANO!!!!.....jajaja. Besotes que sabes que te aprecio mogollón.
Este año he hecho muchos muffins de castañas...suavitos en version mini he llevado muchos en el bolso de snack, gracias por otra version!
Hola Jose!
Ay!! que el (aquí) era en ese mundo de "moda" -de los cupcakes- vamos nuestras magdalenas españolas pero con copete jajajaja
y veo que tú no eres mucho de copetes, ni aunque sean sanos :)
Aunque sea rarita jejejeje
Un saludito
Hola Carmen!
Esta bien fácil.
Me alegra que te sirva :)
Un saludito
Que deliciosos se ven, y con esa cremita encima...
Besos.
Chica, que cantidad de ingredientes que no conozco. De aquí me voy directa a la wikipedia. A mi es que las castañas me pierden y este cupcake tiene un aspecto magnífico.
Un beso
para que luego digan que los cupcakes no son sanos...estupendos, y super ricos de castañas! un besico
Se ven riquísimos y además sanos, me encanta. Un saludo.
Muy rico de verdad, me alegro por la panela, es muy buena y sabes hoy me he acordado de ti he hecho leche de alpiste, seguro que te gustaría haberla probado, jeje
Sanisimo, habrá que probarlo, así que me lo guardo en pendientes, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Estos son unos cupcakes que tomaría encantada de la vida. Supersanos y super ricos.
Un abrazo y feliz semana
que buena esta receta, yo hoy inauguro una sesión de recetas en el blog por si queires verlo.
bsss
Muy ricas, no sabia lo que era el kuzu, lo he buscado en google. Y ya me he enterado.
Increíble! Solo
Sólo tú nos podias preparar unos deliciosos cupcakes que nuestro organismo tolere! Gracias!
Hola Mayte!
Sin remordimientos ;)
Un saludito
Hola Ruqui!
Eso esta genial!! a ver si te interesa alguno y lo incorporar a tu cocina.
Un saludito
Hola TeRe!
Ves si es lo que queria yo... que todo lo malo se puede convertir en mejor ;)
Un saludito
Hola Curcuma!
Bienvenida!!
Es lo siempre buscamos, buena salud para todos-as
Un saludito
Hola María Jesús!
Claro!!! me huebiera encantado.
Un saludito
Hola Sofia!
Bien, hay que intentar rebajar ;)
Un saludito
Hola Nathalia!
Y son súper fáciles.
Un saludito
Hola Ellen!
Te visito... pero solo cuando no haya animales ;)
Un saludito
Hola Anyol!
Alimento bien interesante verdad :)
Un saludito
Hola Rosendo!
Como eres :)
Un saludito
muy original y esa crema mucho más sana que la de mantequilla, bsts
Toma ya, qué cosa tan rica!!
Pues la verdad es que invita a probarlo.
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