4 pimientos rojos picados en tiras, 2 puerros picados en tiras, 2 dientes de ajo y 200gr de tofu ahumado cortado en cuadrados.
ELABORACION
1. Poner a pochar los pimientos y los puerros.
2. Añadir los ajos enteros y el tofu.
3. Saltear un rato.
4. Ponemos un poco de agua filtrada.
5. Cocemos tapado a fuego lento unos 5m.
# El tofu coge el sabor de los ingredientes que le ponemos, como ocurre con el arroz, la pasta…
