1 calabacín, 1 puerro, 2 vasos de pan remojado en leche vegetal y *gomasio.
Acompañar con un chutney casero de mango picante.
ELABORACION
1. Picar el calabacín y el puerro y saltear un rato,
2. Poner por encima el gomasio y el pan.
3. Retirar del fuego y servir.
*Gomasio: semillas de sésamo molido con sal pura.
No confundais la sal pura con la refinada que es química (cloruro de potasio) solamente.
