Ingredientes para 10 barquitas:
2 tallos de apio limpios, 8 cucharadas de queso de cabra en polvo, 8 cucharadas de harina de nuez, 1 cucharadita de mostaza, pimienta rosa y pimienta negra.
ELABORARION
1. Partir cada tallo en 5 trozos.
2. Cocer al vapor 5.
3. Mezclar el queso con la harina y la mostaza.
4. Rellenar el apio con la mezcla
5. Rallar por encima las pimientas.
# El bocado con el apio al vapor queda muy al dente.
