Ingredientes
1 taza de alforfón remojado toda la noche, 1 zanahoria
rallada, 1 vaso de lombarda picada, 1 chalota picada y aceite de coco.
ELABORACION
1. Mezclar la cebolla, la zanahoria y la lombarda.
2. poner por encima el alforfón.
3. Espolvorear con el aceite.
# En las cocinas sanas de verdad no se utilizan aceites
refinados, si no aceites “enteros”
Tenerlo en cuenta, un aceite refinado de maíz, girasol…
es igual de dañino, que uno de coco, de sésamo… no por menos conocidos son
peores ;)