FILETES DE LENTEJA TEXTURIZADA

 

Ingredientes

2 filetes de lenteja texturizada hidratados, orégano seco, pimentón ahumado y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION

1. Untar cada filete con el aceite, el pimentón y el orégano.

2. Hacer en la plancha unos 2m por cada cara.

# Recordar;  que los filetes, de la legumbre texturizada que sean, llegan a triplicar su volumen una vez hidratados.


CEBOLLA CARAMELIZADA EN SALSA DE SOJA

 

Ingredientes

3 cebollas, aceite de sésamo y 3 cucharaditas de salsa de soja natural.

ELABORACION

1. Cortar las cebollas en juliana.

2. Pulverizar una sartén con aceite.

3. Pochar bien las cebollas.

4. Añadir la salsa de soja.

5. Dejar caramelizar unos 3m.

# Queda fenomenal