TOFU CALDOSO

Ingredientes
3 zanahorias, 2 patatas, 2 puerros, 2 pencas de acelgas, 200gr de tofu y aceite de pimentón.

ELABORACION
Trocear las zanahorias, las patatas, los puerros y las pencas.
2. Saltear un ratillo.
3. Trocear el tofu y añadírselo.
4. Poner un chorro de aceite de pimentón y agua.
5. Cocer todo a fuego bajo unos 10m.


# Recordar que el tofu es una proteína vegetal sin saturar, no mezcléis con proteína animal que saturada.