PASTA CON PESTO DE ALGAS

Ingredientes
200gr de pasta de tritordeum, 2 zanahorias y 1 achicoria.
Pesto de algas: 1 cucharada rasa de alga wakame molida, 1 diente de ajo negro, 2 cucharadas de piñones y aceite de aguacate sin refinar. Todo junto y bien triturado.

ELABORACION
1. Cocer la pasta.
2. Trocear las zanahorias y la achicoria.
3. Saltear hasta que pierda textura.
4. Integrar todo bien con la pasta.

# Un cereal interesante el tritordeum.